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All about preparing food


" Survivalfoot "


Es gibt so einige Geräte zur Nahrungsauf- und
Zubereitung, die wir testen und euch vorstellen möchten.

manche Wörter sind in einer anderen Farbe geschrieben, du kannst sie anklicken und bekommst mehr Informationen!




Dosenbrenner

Ein ganz simples und billiges Gerät mit enormer Wirkung 
und vielseitigkeit. Es gibt viele "Brenner" die, die Wirkungsweise 
kopieren. Der ESBIT Kocher ist in seinem Aufbau ähnlich und kann auch sehr vielseitig verwendet werden. 




Der Vorteil des Dosenbrenners ist die Möglichkeit Nahrung über Feuer zu garen ohne ein "offenes Feuer" zu betreiben. Auch ist er bei dem Brennstoff nicht wählerisch und "frist" alles was reinpaßt.
Da unsere Umwelt naturbelassen ist, ist es nicht sonderlich schwer geeignetes Material zu finden. Für alle die sich zu Hause einen "Dosenbrenner" vormontieren möchten hat Marcel lange an einer einfachen, billigen und sehr gut funktionierenden Maschine getüftelt.
Hier die Bauanleitung:




Der fertige Brenner in Aktion,
kein Witz dadrauf steht ein Kochtopf!

Material:
eine große Dose (wie von Ravioli)
Schleifpapier
10er oder 12er Bohrer
1 Dose Brennpaste (Fondübrennpaste)

Werkzeug:
Bohrmaschiene
Dosenöffner
Rundfeile

Zuerst nimmt man den Dosenöffner und schneidet den Deckel auf. Inhalt essen, Dose waschen und Papier entfernen. Am besten schneidet man den Deckel mit einem Öffner der keine scharfen Kanten stehen läßt z. b. Tupper Dosenöffner. Da der Deckel gut wieder draufpaßt kann man damit den "Brenner" verschließen und beim Transport wird er sich so auch nicht verformen.




Deckel drauf Löcher rein

Damit der Brennstoff gut belüftet wird bohrt man nun einmal ringsrum in die oberen 6cm mit dem 10er oder 12er Bohrer Löcher. Aber vorsicht beim bohren, Gegendruck ausüben sonst verformt sich die Dose und aufpassen Verletzungsgefahr!
Nach dem bohren der Löcher diese mit Schleifpapier oder der Rundfeile bearbeiten, um die entstandenen Grate zu entfernen, Vorsicht Verletzungsgefahr!




der Treibstoff für die nächsten Stunden

Nun nimmt man den Brennpaste Behälter und stellt ihn rein, sollte die Höhe nicht reichen, also die Entfernung der Flamme zum Topf, muß man etwas drunter legen. Es würde schon ein geeigneter Stein reichen.
Brennpaste entzünden und Topf draufstellen. Damit man nicht zu lange auf das Erhitzen der Nahrung warten muß, empfielt es sich rechtzeitig nach einem geeignetem Behälter ausschau zu halten. Gut wird ein dünwandiger Aluminiumtopf funktionieren. 
Wird der Brenner nicht mehr benötigt abkühlen lassen, aber Vorsicht der Behälter der Brennpaste kann sau heiß werden. Brennpste verschließen und mit dem Deckel der Dose Brenner verschließen. Deckel mit Klebeband fixiren!




 Nie mehr kaltes Gulasch, danke!

 
Der ESBIT "Kocher" ist wegen seines einfachem Aufbaus und der einfachen Handhabung sehr beliebt. Unten in dem Bild zu sehen ist die standard Größe mit dem fast überall zu bekommenden 4g Brennstoff. 






Mit dem Aluminium Trinkbecher meiner Flasche habe ich 0,5 liter Wasser in ca. 10 min bei Windstille zum kochen gebracht. Dabei habe ich 40g Brennstoff verbraucht, was bestimmt nicht wenig ist! 
 Der ESBIT Kocher ist variabel was die Breite der oberen Auflagefläche angeht, man kann ihn ( Bild oben ) , beim kleinen in 2 beim großen in 3, Schritten zusammenklappen. Dadurch wird das nachlegen des Brennstoffes etwas fummelig.

 

 


Wer jetzt den Becher wieder einpacken will wird viel Freude haben! Normalerweise rußt ESBIT nicht so stark, mein Brennstoff ist etwas feucht geworden, beim Wandern durchaus möglich das so etwas öfter vorkommt!  
Beliebt hat sich der "Kocher" bei mir gemacht wegen seiner Größe. Allerdings wenn man längere Touren machen möchte sollte man auch daran denken das man mehr Brennstoff als bei anderen Brennern braucht.

Vor kurzem bin ich durch eine Spende in den Besitz eines Enders Benzin Kochers gelangt. 
Dieses schätzungsweise 40 Jahre alte Modell hat mich durch seine Funktionsweise beeindruckt.
Sie ist zwar nicht so einfach wie beim Esbit Kocher, dadurch wird aber Brennstoff gespart.




Wie man oben sehen kann gibt es einen Brenner mit Windschutz und einen Brennstofftank in dem mit Hilfe einer Pumpe ( seitlich ) Druck aufgebaut wird. Unter dem Brenner befindet sich eine kleine Wanne in der etwas Brennstoff getropft wird. Dieser wird entzündet und heizt den Brenner vor. Dadrüber befindet sich die Düse durch der , wenn der Druck stimmt, Benzin ausströmt und entzündet werden kann. Zusätzlich kann man die ausströmende Menge mit Hilfe eine Ventils regeln. Als Brennstoff wird Benzin bleifrei verwendet ( Feuerzeugbenzin ). Es passen ca. 350 ml rein und es reicht für 4-5 Stunden.




Erstaunlicherweise braucht der Benzin Kocher für 0,5 Liter Wasser 2 min länger, also 12 min um es zum kochen zu bringen. Praktisch dabei das Ventil womit sich die Flamme regeln läßt. Man kann problemlos Wasser längere Zeit kochen ohne das es übersprudelt.

Nachtrag: Ich habe die Düse erneuert dadurch hat der Brenner wieder maximale Leistung. Laut Hersteller kann man damit 1 Liter Wasser in einem herkömlichem Topf in 5 min zum kochen bringen. Möglich das dadurch der Verbrauch steigt, Ergebnis wird folgen!





Kaum Ruß, das macht den Kocher atraktiv, zusammengebaut ist er gut 4 mal so groß wie der Esbit Kocher. Dafür fast sein Tank Brennstoff im Verhältniss von gut ca. 1Kg Esbit!  
Der Esbit Kocher wiegt 90g der Enders Benzin Baby 730g mit vollem Tank.





Tea-Time?

Der Zippo Kocher.
Das sieht jetzt vielleicht etwas komisch aus aber mit etwas Zeit läßt sich so ( 1/4 Liter Wasser in 30min ) auch Wasser zum kochen bringen. Macht natürlich kaum Sinn der Brennstoff ist zu kostbar. Aber man kann es durch ein kleines Feuer ersetzen wichtig ist nur das zum tragen des Bechers frische Zweige der feuerfestes benutzt wird. 




Ein sehr kleiner Brenner?



Wenn man ein Feuer in der Kuhle macht sollte das Loch vieleicht größer sein, damit es beim brennen Luft bekommt.

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